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炖盅直接放入水中还是要隔水_隔水炖汤的嘌呤高吗

≥△≤ 最佳答案隔水蒸就是把装有原料的盛器放在沸滚的蒸笼上蒸炖的烹饪技法,其效果与隔水炖基本相同,但因蒸的温度较高,必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足,会使原料不熟和少 2021年8月7日-隔水炖盅炖汤放冷水还是热水?隔水炖盅炖汤放凉开水好,升温炖制的过程才能把营养成份和香味随温度的升高而逐步浸入汤中,直接加开水效果就差远了隔水。

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